Cela fait maintenant plusieurs mois que je suis intriguée par le défi boulange, que l’on voit circuler sur les blogs. Celui du mois dernier, le stollen, ne me parlais pas vraiment, bien que ce soit une spécialité alsacienne. Mais on est pas du tout fruits secs à la maison.
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Ca fait longtemps que je ne vous ai plus proposé une recette alsacienne ! Je me rattrape donc et vous propose une recette toute simple et rapide, idéale pour un repas du soir : les griesknepfle ou quenelle à la semoule.
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Encore une recette toute simple pour un repas rapide ! J’avais encore une boîte de thon au fond du frigo et un reste de sauce tomate, c’était donc l’occasion de tenter un gratin au thon. Le thon chaud n’attire pas forcément les foules, mais émietté et mélangé à la sauce, on ne s’en rend même pas compte et c’est vraiment bon ! J’ai ajouté un peu de crème et de philadelphia, simple comme bonjour, et  ça cale bien l’estomac. Une autre manière de manger le thon, et c’est plutôt agréable !
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Je vous partage aujourd’hui la recette de mon premier chili con carne, et je peux vous dire que ce ne sera pas le dernier ! J’ai encore des souvenirs de cantine, où on nous servait du chili con carne, avec des morceaux de boeufs plutôt louches. Pas mauvais mais bon, vraiment sans plus !
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J’ai dernièrement préparé des hamburgers maisons et comme accompagnement, des pommes de terre s’imposaient ! Mais, je voulais tester autre chose que des frites, une recette plus légère sans passer ma matinée dans la cuisine. Pari réussi, avec ces pommes de terre au four façon potatoes !
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On ne mange pas très souvent des soupes à la maison, mon mari n’étant pas super fan, et moi pas tellement non plus. Mais j’ai toujours bien aimé la soupe de potimarron. Dans les bons restos, il arrive qu’on vous serve juste une crème de potimarron en amuse-bouche, c’est toujours tellement bon !! Bon faut pas se leurrer, si c’est si bon, c’est aussi grâce à la quantité astronomique de beurre ajouté. Ici, on reste dans une soupe de légume au thermomix légère, avec un peu de crème allégée ajoutée, pour un meilleur goût !
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Ah la tartiflette !! Des pommes de terre, des lardons, des oignons et du reblochon, cette recette a tout pour plaire ! Appart à nos hanches ! Mais le froid nous fait perdre plus de calorie, faut bien se redonner de l’énergie hein ! 🙂 Mais je ne pouvais pas finir ce thème sur les plats à base de fromage sans présenter la tartiflette !
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Et oui, je précise bien pseudo, pour éviter aux Lorrains de pousser de grands cris ! Si j’ai bien compris, la vrai quiche lorraine ne contient pas de gruyère mais moi j’en mets. Enfin, ça reste quand même une quiche !
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Il vous reste un peu de raclettes mais vous ne savez pas quoi en faire ? Pas le temps de faire cuire des patates ? Voici une recette originale qui dépanne bien et qui est délicieuse !
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Je cherchais une recette simple pour utiliser la Tomme de Savoie que j’avais acheté. Je voulais autre chose que des pommes de terre bien que j’aime beaucoup manger ça. Je suis tombée plusieurs fois sur cette quiche et elle m’a semblait bien bonne ! Donc me voilà, à vous partager également cette recette de quiche à l’oignon et à la Tomme de Savoie.
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