Repas du soir
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Pâtes à la sauce vodka
Au temps où j’étais encore étudiante (dit comme ça, on dirait que ça fait 40 ans, alors que c’était il y a que quelques années), j’allais des fois prendre des pâtes au Mezzo di pasta. Ca peut sembler bête, parce qu’il n’y a rien de plus simple que de cuisiner des pâtes. Oui mais encore faut-il avoir une bonne sauce pour les accompagner. Pour tout dire, j’étais devenue fan de leur sauce vodka. C’était juste trop bon !! Super crémeux, un bon goût de tomate… bref, le top ! 3.7 / 5 ( 3 votes )
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Poulet au miel à l’asiatique
Si vous aimez les plats simples et asiatiques, arrêtez-vous deux minutes pour découvrir cette recette de poulet au miel ! Je cherchais un plat léger et simple à réaliser pour un soir. J’avais du poulet au frigo et avais envie d’autre chose. Je suis alors tombée sur cette recette de poulet au miel. 5 / 5 ( 1 vote )
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Croquettes de poisson (thermomix ou sans)
Ça fait quelques temps que je tourne autour des mêmes recettes et que j’avais envie à nouveau d’innover un peu. J’avais du cabillaud au congélateur, et je me suis dit qu’une croquette de poisson ça pouvais être sympa ! 3.3 / 5 ( 6 votes )
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Risotto aux asperges et jambon sec
La saison des asperges touche déjà bientôt à sa fin. Mais on peut toujours en déguster des fraîches et voici une manière originale de les cuisiner : en risotto.
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Risotto au saumon fumé et poireaux Thermomix
Thermomix se remet au travail dans ma cuisine, ça faisait longtemps ! Après le risotto aux champignons au thermomix, toujours une grande réussite avec un minimum de travail, je vous propose le risotto au saumon fumé et poireau trouvé sur le blog Ma cuisine tout simplement. J’ai adapté quelques détails, mais la base est la même. 4.5 / 5 ( 4 votes )
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Galettes de pomme de terre alsaciennes
Je vous présente aujourd’hui un grand classique de la cuisine alsacienne : les galettes de pomme de terre ! Alors là, je vous partage une recette qui a bercé mon enfance, c’était un de mes plats préférés de l’époque. Ma grand-mère nous en préparait toujours une bonne quantité, juste délicieux ! Une fois au collège, elle me les réchauffait même pour le goûter, c’est pour dire !! 4 / 5 ( 32 votes )
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Soupe de tomates rôties de Gordon Ramsay
On ne présente plus le célèbre chef britannique Gordon Ramsay. Outre ses trois étoiles (rien que ça) au guide Michelin, ses restaurants aux quatre coins du globe (en France, au Trianon à Versailles, plutôt pas mal hein? ), on le voit aussi très souvent à la télé pour de nombreuses émissions, notamment Cauchemar en cuisine. Mais c’est sur Paris Première, dans une émission où Gordon Ramsay cuisine en famille que j’ai découvert cette recette ! 5 / 5 ( 1 vote )
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Spaghettis express à la courgettes et fromage de chèvre
Il me restait une petite bûchette de fromage de chèvre qui arrivait dangereusement à péremption et je ne savais pas trop quoi faire avec. J’ai une super recette de tarte fine aux courgettes et fromage de chèvre, mais j’avais envie de tester quelque chose de nouveau, avec des pâtes de préférence.
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Tomates farcies à la viande
Voici un plat familial très simple à réaliser et qui plaira à toute la famille : les tomates farcies. C’est un plat sans prétention, mais complet, accompagné d’un peu de riz par exemple. Une autre manière de manger les tomates et la viande que les spaguettis bolognaise ! 😉 Les tomates sont extra fondantes et la viande juste délicieuse, associée au jus des tomates, un plat simple et bon comme on les aime.
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Velouté de légumes d’été au thermomix
Les premiers froids se font déjà sentir, l’été est définitivement derrière nous ! Avec ça, les rhumes et autres tracas de saisons pointent leur nez. Le moment de préparer à nouveau des soupes est arrivé !