Gâteaux et compagnies
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Cookies aux morceaux de chocolat (version 2020)
Whoua, je crois que ça fait 3 ans que je n’ai pas écrit de nouvelles recettes sur le blog ! Une éternité ! Pourtant, j’en ai testé de nouvelles recettes, de bonnes et moins bonnes. Celle que je vous partage aujourd’hui est définitivement devenue une de nos recettes régulières à la maison. Les enfants réclament souvent ces cookies, qui sont non seulement délicieux mais où ils peuvent mettre la main à la pâte, et ça ils aiment trop ! Ils peuvent sans soucis s’occuper des ingrédients, des mélanges puis de la confection des cookies.
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Gâteau Cars 2 Francesco Bernoulli
Whoua, ça fait longtemps que je n’ai plus écrit de nouvel article ! Il était temps ! Aujourd’hui, pas de recette, mais une idée de gâteau d’anniversaire, pour tous ces petits garçons fans de cars 2.
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Bûche à la crème pâtissière vanille
Voilà un grand classique servi à noël : la bûche pâtissière à la vanille. Souvent, la bûche pâtissière est au Grand Marnier, recouverte de crème au beurre vanille. Ici, pas d’alcool et pas de crème au beurre. J’ai opté pour plus de légèreté dans la texture. Ma finition est à la crème fouettée au mascarpone pas sucrée. J’ai également un peu ajouté de cette crème à la crème pâtissière pour la détendre et ajouter de l’onctuosité et du crémeux. 2.9 / 5 ( 47 votes )
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Bûche façon forêt noire
Noël oblige, on sort notre gouttière à bûche et on se met à l’oeuvre. Je n’ai pas échappé à la tradition et me suis lancée dans la confection de cette bûche façon forêt noire du beau blog Chic, chic, chocolat. 4.3 / 5 ( 3 votes )
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Banoffee au chocolat (Fou de Pâtisserie)
Le banoffee vous connaissez ? Si non, il faut absolument le tester. On le trouve en version tarte ou encore en verrine que j’ai d’ailleurs déjà réalisé. Un délice ! Ce dessert anglais est à base de biscuit, de dulce de leche, de banane et de chantilly ! Pas un dessert de régime, mais trop trop bon !! 5 / 5 ( 1 vote )
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Cake ultime au citron
Je reviens avec un cake ! Oui mais pas n’importe lequel ! C’est THE cake au citron !! Mode Cyril Lignac on : il est moelleux, il est croquant (si si avec la fine couche de glaçage), mais surtout il est gourmand !!) mode Cyril Lignac off. 3.5 / 5 ( 4 votes )
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Galette poire chocolat à la frangipane
L’épiphanie est passée et son lot de galette aussi. Pour faire plaisir à la famille, je n’ai pas dérogé à la règle et ai gentiment préparer une galette maison, pâte feuilletée et tout le tralala. Mais comme je suis pas fan de la frangipane nature, j’ai décidé de tester autre chose. Comme il me restait des poires, j’ai tout de suite pensé à une galette poire chocolat à la frangipane.
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Les brookies ou comment ne plus avoir à choisir entre brownie et cookie !
Pour ceux qui suivent un peu l’actu du blog (un grand merci à vous ! ;)), vous avez dû remarquer que je n’étais plus présente ces derniers mois. Eh oui, la famille s’est agrandie, du coup, je n’ai plus vraiment le temps (et malheureusement la motivation) pour poster de nouvelles choses. C’est donc l’occasion idéale de ressortir mes premières recettes publiées sur le blog, qui sont un peu enfouies sous la masse. Et je commence par un grand classique, le brookies ! Attention, article gourmand garanti !! 3 / 5 ( 2 votes )
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Mini cakes fondants au fromage blanc (cakes en folie #3)
Voici une recette que j’avais repéré depuis un certain temps chez une copinaute, Flo, du blog Pour des repas qui changent. Encore un beau blog à découvrir et à partager !! Les recettes sont accessibles tout en étant délicieuses !
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Cake à la rhubarbe et vanille (cake en folie #2)
Voici un cake que j’avais repéré dans le livre de Sophie Dudemaine, Les cakes de Sophie. J’attendais avec impatience de recevoir ma première rhubarbe, et après la traditionnelle tarte, je me suis lancée dans la confection de ce cake !
