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Le gratin de courgettes spaguettis (courges jaunes), une texture inattendue !
Dans mon enfance, j’ai découvert la courgette spaghetti ! Quésaco ? C’est une courgette (ça d’accord !) mais avec une particularité : sa chair cuite se désagrège comme des spaghettis ! Le goût est moins prononcé qu’une courgette verte classique, elle se présente sous une forme arrondie allongée, bien plus épaisse que la courgette classique. Jaune à vert clair, sa couleur peut varier mais sa forme caractéristique la distingue des autres courgettes. 4 / 5 ( 1 vote )