bonsoir
je voudrais savoir si dans la pâte levée au thermomix je peux y ajouter du beurre une fois levée pour en faire une brioche levée feuilletée .. merci
Bonjour,
Vous pouvez sûrement la feuilletée mais je ne l’ai jamais fait avec cette recette. Je vous conseille plutôt pour être sûre d’utiliser une recette de brioche feuilletée pour cela. Le taux de beurre et autre dans la recette initiale peut varier si on veut la feuilleter encore ensuite.
2 commentaires
Lambottin Nadège
bonsoir
je voudrais savoir si dans la pâte levée au thermomix je peux y ajouter du beurre une fois levée pour en faire une brioche levée feuilletée .. merci
Malou
Bonjour,
Vous pouvez sûrement la feuilletée mais je ne l’ai jamais fait avec cette recette. Je vous conseille plutôt pour être sûre d’utiliser une recette de brioche feuilletée pour cela. Le taux de beurre et autre dans la recette initiale peut varier si on veut la feuilleter encore ensuite.