Il arrive des fois, quand on pâtisse, avant même d’avoir terminer le gâteau que l’on sait qu’on touche du rêve, qu’on est entrain de réaliser un vrai délice, une tuerie !! C’est tout à fait ce que j’ai pu ressentir en réalisant ce Paris-Brest, mon tout premier, mais certainement pas mon dernier !