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Tarte aux fraises et pistache (CAP pâtissier)
Une nouvelle tarte CAP, oui, mais une tarte aux fraises originale. Je sais que ce n’est pas du tout la saison des fraises. Mais il faut bien s’entraîner et ça fait longtemps que je repousse cette tarte aux fraises. La Saint-Valentin aidant, j’ai pu trouver quelques fraises pas chères dans le commerce, même si le goût, c’est pas encore vraiment ça ! Bref !
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La glace à la pistache (crème glacée/pistachio ice cream)
Voici une crème glacée que je ne pensais jamais réalisé entièrement par moi-même ! D’abord, je n’aime pas du tout la pistache dans les desserts, ou préparations sucrées, et en plus, mon expérience de pâte à pistache maison a été plutôt catastrophique, même si j’ai finalement réussi à obtenir ma pâte à pistache au final ! Et pourtant, me voilà à vous présenter une glace à la pistache, faite à partir de pâte à pistache maison ! La raison de tout ça ? Mais l’amour bien sûr !! ^^ Mon mari est un grand fan de pistache dans les desserts, et la glace à la pistache fait partie de ses…
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Macarons à la pistache (+ recette pâte à pistache)
Voilà un bon moment que j’avais promis à mon mari de lui préparer des macarons à la pistache. Je suis pas très fan de la pistache en dessert mais lui adore. J’avais donc acheté des pistaches non salées dans le but de faire la pâte de pistache maison. Dans cette article, je vais donc vous donner la recette de la pâte de pistache, puis celle des macarons à la pistache. 2.5 / 5 ( 2 votes )
