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Risotto aux champignons au thermomix
J’aime les risottos et particulièrement le risotto aux champignons. J’ai d’ailleurs déjà partagé une recette de risotto aux champignons sur le blog ! Le risotto, c’est bon, mais c’est long ! Pas toujours réjouissant de rester à côté de la casserole à touiller le riz, rajouter du bouillon, retouiller. Mais ça c’était avant, avant le thermomix. Car oui, au thermomix, on peut faire des risottos, mais pas des risottos cheap, non des bons risottos, bien fondants, bien crémeux. 2.9 / 5 ( 31 votes )
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Clafoutis aux courgettes, un repas léger sans complexe !
Voici une recette que j’ai testé dernièrement. Mes plans de courgettes arrivent à leur fin, et j’avoue que mes idées recettes aussi. Avec toutes les courgettes qu’on a eu cette année, je commence un peu à saturer, donc il me fallait du changement. J’ai aussi toujours du mal à trouver des recettes légères, et là, j’ai pu combiner les deux.
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Soupe de courgette et kiri au thermomix
Voici une soupe qui est super facile à réaliser et est pleine de saveur ! J’ai vraiment été surprise par le goût de cette soupe. Elle est vraiment délicieuse ! Je suis pas une fana de soupe, j’aime bien avoir quelque chose à mâcher, je reste toujours sur ma faim avec des soupes mais j’avoue que j’ai beaucoup appréciée celle-ci. 2.9 / 5 ( 18 votes )
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Galettes de courgettes, surprenante de goût !
Voici une recette que l’on retrouve sur beaucoup de blogs ! Chacun a sa recette, sa manière de faire ! Je voulais testé depuis longtemps, histoire de faire quelque chose de nouveau avec mes courgettes du potager. J’en ai donc choisi une, celle du blog Péchés mignons, à la fois très simple et super goûtu.
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Le gratin de courgettes spaguettis (courges jaunes), une texture inattendue !
Dans mon enfance, j’ai découvert la courgette spaghetti ! Quésaco ? C’est une courgette (ça d’accord !) mais avec une particularité : sa chair cuite se désagrège comme des spaghettis ! Le goût est moins prononcé qu’une courgette verte classique, elle se présente sous une forme arrondie allongée, bien plus épaisse que la courgette classique. Jaune à vert clair, sa couleur peut varier mais sa forme caractéristique la distingue des autres courgettes. 4 / 5 ( 1 vote )
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Lasagnes végétariennes : courgettes, tomates et mascarpone (thermomix)
Voici une recette thermomix que ma mère m’a transmise. Ce qui tombait à pic puisque grâce à mon potager, j’ai de belles et grosses courgettes à cuisiner ! En plus, ces lasagnes sont végétariennes et savoureuses ! Même mon mari, pas super fan de courgette et comme tous les hommes, amateur de viande, a beaucoup aimé, même énormément apprécié. C’est bien assaisonné et avec le mascarpone, on a de l’onctueusité et de la douceur aux lasagnes. J’ai aussi beaucoup apprécié le fait que la pâte à lasagnes était très fondante et très bien cuite, ce qui est pas toujours le cas, dans les lasagnes plus traditionnelles. 3.5 / 5 (…
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Gratin de courgettes à la ricotta : simple et bon !
Voici une recette facile et rapide que j’ai l’habitude de faire assez régulièrement ! J’aime beaucoup les courgettes et c’est une manière très sympa de les manger, elles s’associent très bien avec la ricotta. La ricotta est un fromage italien qui est aussi bien utilisé pour des recettes sucrées que salées, et pour cause, il a un goût peu prononcé. Par contre, sa texture est intéressante : crémeuse et épaisse, elle lie bien les aliments avec lesquels on la cuisine.
