Macaron à la confiture de lait


Voici un macaron saveur caramel, à la garniture d’une simplicité enfantine. Tout ce qu’il faut, c’est une boîte de lait concentré sucré, une casserole et de l’eau. Bien sûr, il faut faire les coques des macarons. Mais en suivant la recette, tout devrait bien se passer !

macaron-confiture-de-lait-recette

 

 

Ingrédients pour une vingtaine de macarons :

Temps de préparation : 1h30 – Temps de cuisson : 16 minutes

 

Les coques 

 

– 110g de poudre d’amandes

– 110g de sucre glace

– 90g de blanc d’oeufs (ce qui correspond à environ trois petits oeufs)

– 110g de sucre semoule

– une pincée de sel

– le colorant de votre choix

 

La recette détaillée et en photo des coques se trouve ici.

 

La garniture

 

– une boîte de conserve de lait concentré sucré

 

La recette de la confiture de lait ici.

Une fois les coques refroidis, il suffit de les fourrer avec une petite cuillère de confiture de lait ou à la poche à douille.

Placer au frais avant de déguster.

Bonne dégustation !

 

Posté le 23 mars 2013 dans Macarons par Malou.



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