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Tourte à la viande
Voici une recette que l’on m’avait partagé déjà il y a quelques années et que j’ai adapté un petit peu à ma sauce. Entre temps, je l’ai déjà réalisée plusieurs fois et à chaque fois, ce fut une réussite !
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Soupe de tomates rôties de Gordon Ramsay
On ne présente plus le célèbre chef britannique Gordon Ramsay. Outre ses trois étoiles (rien que ça) au guide Michelin, ses restaurants aux quatre coins du globe (en France, au Trianon à Versailles, plutôt pas mal hein? ), on le voit aussi très souvent à la télé pour de nombreuses émissions, notamment Cauchemar en cuisine. Mais c’est sur Paris Première, dans une émission où Gordon Ramsay cuisine en famille que j’ai découvert cette recette ! 5 / 5 ( 1 vote )
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Tomates farcies à la viande
Voici un plat familial très simple à réaliser et qui plaira à toute la famille : les tomates farcies. C’est un plat sans prétention, mais complet, accompagné d’un peu de riz par exemple. Une autre manière de manger les tomates et la viande que les spaguettis bolognaise ! 😉 Les tomates sont extra fondantes et la viande juste délicieuse, associée au jus des tomates, un plat simple et bon comme on les aime.
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Sauce pizza (thermomix)
Voici une sauce pizza que j’avais réalisée l’an dernier (eh oui, des fois j’ai des articles qui traînent sur le blog lonnnngtemps mais finalement, ils trouvent toujours une place). J’avais utilisé des tomates du jardin mais on peut très bien utiliser une boîte de tomates pelées. Je déconseille quand même d’utiliser des tomates du commerce (appart ceux de maraîcher) parce que le goût est quasi inexistant. 2.6 / 5 ( 12 votes )
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Lasagnes végétariennes : courgettes, tomates et mascarpone (thermomix)
Voici une recette thermomix que ma mère m’a transmise. Ce qui tombait à pic puisque grâce à mon potager, j’ai de belles et grosses courgettes à cuisiner ! En plus, ces lasagnes sont végétariennes et savoureuses ! Même mon mari, pas super fan de courgette et comme tous les hommes, amateur de viande, a beaucoup aimé, même énormément apprécié. C’est bien assaisonné et avec le mascarpone, on a de l’onctueusité et de la douceur aux lasagnes. J’ai aussi beaucoup apprécié le fait que la pâte à lasagnes était très fondante et très bien cuite, ce qui est pas toujours le cas, dans les lasagnes plus traditionnelles. 3.5 / 5 (…
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Tomates cerises fourrées à la ricotta : un apéro frais et bon !
Un petit air d’Italie s’installe à l’apéro. Ces petites tomates cerises fourrées à la ricotta sont toutes simples à faire et vraiment sympa à déguster.
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Sauce épicée à la tomate pour chips tortillas (dip)
Soirée mexicaine dit forcément des chips tortilla pour l’apéro. Sauf que sans sauce, il manque quelque chose. J’en avais pas à la maison, alors j’ai décidé de tester une sauce épicée à la tomate maison. Et franchement c’était une réussite ! Vraiment délicieux et bien meilleure que la sauce épicée à la tomate du commerce. Même mon mari qui est pas un « dipper » a beaucoup aimé. En plus, c’est simple à faire. Voici la recette de la sauce épicée à la tomate pour un apéro. 5 / 5 ( 1 vote )
