Autres
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Gelée de pommes ou comment utiliser les épluchures et trognons de pommes (thermomix)
Dernièrement, j’avais réalisé de la confiture de pommes à la cannelle. J’avais envie de faire quelque chose d’original avec mes pommes. En regardant sur le net, je suis également tombé sur de la gelée de pommes et honnêtement, je ne savais pas quoi choisir ! C’est là que cette recette de gelée devient intéressante, car elle n’utilise que les épluchures et les trognons de pommes. J’ai donc pu faire d’une pierre deux coups, en utilisant la chair des pommes pour ma confiture et les restes pour ma gelée préparée au thermomix. 3.5 / 5 ( 16 votes )
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Dans la catégorie biscuits de noël (bredele), je demande les mini-linzer
Décembre est bien là, et avec ça sonne l’arrivée des bredele sur toutes les tables d’Alsace ! Au café, ou au goûter, le soir sur le canapé, ou juste pour le plaisir de grignoter, les bredele s’adaptent à toutes les situations ! 😉 On en trouve aussi de toutes les sortes en Alsace, où c’est vraiment la tradition ! 4 / 5 ( 4 votes )
- C'est facile !, Cadeaux gourmands, Muffins, cupcakes et biscuits, Occasions particulières, Pâtisser autrement
Cadeau gourmand #2 : kit à offrir spéculoos maison (ou SOS spéculos)
J’aime beaucoup l’idée de préparer un plateau gourmand pour mes amis. J’essaie toujours d’y ajouter un petit kit de préparation facile d’un dessert, où il ne reste plus qu’à ajouter les ingrédients frais ! Ça plait toujours beaucoup et les gens apprécient parce qu’ils ont un dessert à portée de main qui demande finalement que peu de préparation et d’ingrédients.
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La meringue française, italienne ou suisse : utilisations, différences et caractéristiques !
Sujet du jour : la meringue ! Je crois d’ailleurs que c’est la période idéale pour en parler. Petites meringues françaises à offrir, meringues suisses en décors pour vacherin ou bûche, ou encore meringue italienne pour les crèmes au beurre, garniture incontournables pour nos bûches de noël ou telle quelle en enrobage, y a pas à dire, la meringue a la cote vers les fêtes.
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Macarons à la mirabelle
Voici un macaron qui fleure bon l’été, surtout en cette période hivernale ! La mirabelle, j’aime trop ça ! J’en avais utilisé pour faire de la confiture, délicieuse d’ailleurs. Et je me suis dis que ça ira bien dans un macaron ! Et effectivement, ça se marie très bien ! 1.2 / 5 ( 5 votes )
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Bredele comme des spéculoos de noël
Ahh ça sent bon noël dans la cuisine ! Les bredele façon spéculoos sortis du four, une bonne odeur de cannelle et une pointe de muscade ! Bref, noël est proche !! Ces spéculoos sont juste délicieux ! Bien croustillants, un goût extra, ils sont encore meilleurs le lendemain quand les arômes se sont développés et qu’ils sont encore plus croquants. Grâce à la vergeoise, on retrouve ce côté sablé des spéculoos ! Vraiment bluffant !
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Cadeau gourmand #1 : Confiture de pomme à la cannelle
J’aime beaucoup la pomme. La saison est fini mais la pomme se conserve un peu, bien entreposé. Mon père m’en a donné un gros seau plein, donc après la compote, les gâteaux, j’avais envie de tester quelque chose de nouveau.
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Les résultats du concours Restopolitan…
… et surprise pour les participants !! Eh oui, pas de tirage au sort pour ce concours, tout le monde a été gagnant, vu la quantité des lots (50 cartes à gagner) ! Du coup, pour remercier tous les participants, à la place d’un repas offert, vous en aurez deux !! Oui j’ai bien dit deux !! Comme quoi, vous avez bien fait de jouer !!
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Vous avez testé mes recettes ! #5
Encore une fois, une belle mise à l’honneur ! C’est pour moi l’occasion de mettre en avant les réalisations de mes visiteurs/testeurs et j’espère appréciateurs du blog ! J’aime trop avoir vos retours, voir vos beaux gâteaux ou vos belles réalisations ! C’est donc bien normal que je renvois l’ascenseur par des mises à l’honneur.
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J’ai été taguée !
Il m’est arrivé plusieurs fois de croiser des articles de tags sur les autres blogs mais c’est la première fois que je suis taguée à mon tour !