Gâteau au chocolat fourré à la noix de coco façon Kinder délice


Cette recette est une de mes créations. Il me restait de la ganache au chocolat des macarons, et j’avais envie de faire quelque chose à la noix de coco. J’en raffole pas, mais mon mari oui. J’ai alors pensé aux nouveaux napolitains à la noix de coco, et je me suis dis pourquoi pas. J’ai utilisé pour cette recette, la recette du pavé au chocolat un peu revisitée, fourré d’une ganache un peu plus mousseuse de noix de coco.

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Posté le 1 juin 2012 dans Chocolat, Gâteaux et compagnies par Malou.


Gâteau au chocolat fourré à la noix de coco façon Kinder délice
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Les macarons au chocolat


 Je ne pouvais pas continuer mon blog sans mettre la recette des fameux macarons. Vous avez été plusieurs à me demander la recette suite aux photos sur facebook, et la voici. C’est une recette pas trop compliquée, et surtout pas trop longue, il faut juste suivre à la lettre toutes les étapes et n’en sauter aucune.

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Posté le 25 mai 2012 dans Chocolat, Macarons par Malou.


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Le Sachertorte


 Une recette délicieuse et idéale pour les fans de chocolat, qui nous viens tout droit d’Autriche. Originaire de Vienne, cette pâtisserie est le grand classique du pays. Accompagné d’un bon chocolat chaud nappé d’une bonne couche de chantilly, on est tout de suite transporté ! Un délice !

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Posté le 20 mai 2012 dans Chocolat, Gâteaux et compagnies, Pâtisseries du monde par Malou.


Le Sachertorte
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Les cake pops, les petites bouchées qui font sensations !


Si vous aimez fureter sur le net et voir ce qu’il se fait de neuf niveau pâtisserie, vous êtes sûrement déjà tombés sur les cake pops. C’est le nouveau phénomène venu des Etats-Unis. Cela fait maintenant longtemps que je voulais tester cette recette et c’est chose faite. Je ne suis pas du tout déçue du résultat : c’est bon, et vraiment beau. J’ai fait un enrobage plutôt classique, au chocolat noir et petites décorations, mais c’est incroyable tout ce qu’on peut créer comme cake pops.
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Posté le 17 mai 2012 dans Chocolat, Muffins, cupcakes et biscuits, Pâtisser autrement par Malou.


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Les cookies aux pépites de chocolats


 Un incontournable, et pourtant, c’est pas toujours évident de trouver LA bonne recette, celle qui donne des cookies croustillants et moelleux à la fois. Je vous partage donc la mienne, qui vient tout droit des Etats-Unis, d’un livre intitulé « Indulgence Cookies », de Christabel Martin, un super cadeau de mariage d’une amie américaine (merci Vanessa 😉 ).

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Posté le dans C'est facile !, Chocolat, Muffins, cupcakes et biscuits, Pâtisseries du monde par Malou.


Les cookies aux pépites de chocolats
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