Gâteau au pudding (Le pudding kuche)


 C’est un grand classique dans la famille et dans mon village d’origine, mais je me rends compte qu’il est bien peu connu ailleurs, ce qui est bien dommage ! Voici encore une délicieuse recette de ma grand-mère, qui obtient toujours un grand succès lors des fêtes de famille, ce qui est tout à fait compréhensible, puisqu’il est tout simplement délicieux. Pas trop lourd, frais et super fondant, ce gâteau fera la joie de vos invités, et du pâtissier qui l’aura confectionné ! 😉

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Posté le 20 juin 2012 dans Cuisine Alsacienne, Gâteaux et compagnies, Pâtisseries du monde par Malou.


Gâteau au pudding (Le pudding kuche)
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Gâteau à la cannelle


Je fais cette recette depuis des années, et elle est toujours aussi bonne. Elle sort tout droit du cahier de cuisine de ma mère et je serais incapable de dire d’où elle la tient. Elle est très simple, mais qu’est ce qu’elle est bonne ! On obtient un gâteau super moelleux, léger et très goûtu. A tester absolument !!

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Posté le 2 juin 2012 dans C'est facile !, Chocolat, Gâteaux et compagnies par Malou.


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Gâteau au chocolat fourré à la noix de coco façon Kinder délice


Cette recette est une de mes créations. Il me restait de la ganache au chocolat des macarons, et j’avais envie de faire quelque chose à la noix de coco. J’en raffole pas, mais mon mari oui. J’ai alors pensé aux nouveaux napolitains à la noix de coco, et je me suis dis pourquoi pas. J’ai utilisé pour cette recette, la recette du pavé au chocolat un peu revisitée, fourré d’une ganache un peu plus mousseuse de noix de coco.

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Posté le 1 juin 2012 dans Chocolat, Gâteaux et compagnies par Malou.


Gâteau au chocolat fourré à la noix de coco façon Kinder délice
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Le tiramisu


Le tiramisu est un grand classique de la cuisine italienne. C’est super facile à réaliser, rapide, et surtout très bon. Je vais vous partager une recette que j’utilise maintenant depuis des années et qui a toujours eu beaucoup de succès. Elle est légère (comparée à d’autres recettes plus élaborées que je partagerai peut être dans un autre article) et facile à faire.

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Posté le 24 mai 2012 dans C'est facile !, Gâteaux et compagnies, Pâtisseries du monde par Malou.


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Le Sachertorte


 Une recette délicieuse et idéale pour les fans de chocolat, qui nous viens tout droit d’Autriche. Originaire de Vienne, cette pâtisserie est le grand classique du pays. Accompagné d’un bon chocolat chaud nappé d’une bonne couche de chantilly, on est tout de suite transporté ! Un délice !

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Posté le 20 mai 2012 dans Chocolat, Gâteaux et compagnies, Pâtisseries du monde par Malou.


Le Sachertorte
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