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Poulet au miel à l’asiatique
Si vous aimez les plats simples et asiatiques, arrêtez-vous deux minutes pour découvrir cette recette de poulet au miel ! Je cherchais un plat léger et simple à réaliser pour un soir. J’avais du poulet au frigo et avais envie d’autre chose. Je suis alors tombée sur cette recette de poulet au miel. 5 / 5 ( 1 vote )
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Butter chicken ou poulet Makhani (plat indien)
J’aime beaucoup les plats épicés, un peu originaux qui nous transportent dans un voyage gustatif. Et pourtant, j’en mange rarement et j’en cuisine peu. Mais l’envie est là quand même. Ce coup-ci, je me suis laisser tenter par la cuisine indienne. Je ne connais que très peu cette cuisine, j’ai donc chercher un grand classique de la cuisine indienne : le butter chicken. 5 / 5 ( 1 vote )
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Gnocchi au poulet et fromages italiens
Voici une recette inspirée d’un plat mangé à la pizzeria Del Arte. On m’avait conseillé ce plat et j’avoue ne pas avoir été déçue. J’ai gardé l’idée dans ma tête pour la reproduire à la maison ! Et bien sûr, c’était encore meilleur qu’au resto !
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Le wok au poulet et crème de coco, la douceur à l’asiatique !
Voici une recette au wok que j’aime bien faire de temps en temps. C’est facile à faire, ne demande pas trop de temps et c’est vraiment bon ! J’aime beaucoup la douceur de ce plat, apporté par la crème de coco. Elle se marie parfaitement avec le poulet. J’utilise des fois du riz basmati pour encore plus de saveurs, c’est le top ! C’est vraiment un repas complet, avec le poulet pour les protéines, et le choux chinois ainsi que les germes de soja niveau légumes.
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Poulet croustillant et frit comme au KFC (crispy tenders)
Je suis pas une très grande fan du KFC mais s’il y a bien un truc que j’aime là-bas, c’est les crispy tenders, ces fameux morceaux de poulet frits et super croustillants ! En farfouillant un peu sur le net, comme à mon habitude, je suis tombée sur la recette de Cooking Mumu, un blog très sympa qui propose exactement la recette que je cherchais ! 4.1 / 5 ( 11 votes )
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Pizza au poulet curry (pizza indienne)
Je vous livre là une recette qui a fait ces preuves : cette pizza est une tuerie !! Largement inspirée de l’indienne de domino’s pizza, que j’aime trop, je voulais en faire une maison et ben, j’en suis pas déçue du tout ! Elle vaut largement l’indienne industrielle même bien meilleure !
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Nouilles chinoises comme au restaurant au poulet mariné à l’asiatique
J’aime beaucoup manger chinois et dernièrement j’avais acheté des nouilles chinoises aux oeufs. Je voulais les cuisiner comme au restaurant chinois pensant trouver facilement la recette mais que neni ! J’ai donc pioché de droite à gauche, fait quelque chose un peu au pif, selon ce que je pensais. Et le résultat m’a vraiment plu. Le poulet était tendre et bien aromatisé, et les nouilles chinoises pas sèches et vraiment le même goût qu’au resto. La prochaine fois, je râperai les carottes plus grossièrement et j’ajouterai un peu plus de germes de soja mais sinon rien à redire. 3.7 / 5 ( 7 votes )
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Le sandwich au poulet rôti, fromages et roquette
Vous ne savez pas quoi faire de vos restes de poulet rôti ? Voici une recette rapide et délicieuse qui saura vous plaire. Les sandwichs chauds, j’aime trop ça ! C’est vite préparé et ça change du casse-croûte classique, dont on est vite lassé. J’ai mis un peu de curry pour relever le poulet et c’est top !
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Le poulet rôti
Un plat simple et familial. Et pourtant, c’est pas forcément évident d’avoir un poulet à la fois à la peau croustillante et à la viande bien tendre. Tout est surtout question de cuisson et bien sûr à la qualité du poulet au départ. Voici ma recette pour obtenir un bon poulet à la fois tendre et croustillant !
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Nems au poulet
En plein nouvel an chinois, cette recette est tout à fait appropriée (même si je crois que c’est plus vietnamien) ! J’adore les nems !! J’aime trop mais c’est pas tous les jours qu’on va au resto chinois et ceux du commerce sont à la fois chers et pas top. J’ai donc décidé d’en faire maison. J’avais déjà une fois testé mais pas au poulet. J’ai utilisé la recette des nems impériaux sur le site de la Cuisine de Bernard et j’ai juste utilisé du poulet à la place du porc.
