Muffin tout chocolat, comme au Starbucks (et même meilleur !)


Pour une première recette du dossier spécial chocolat, je vous propose une belle recette, simple à réaliser et que l’on peut déguster à toute occasion : le muffin tout chocolat !

Ce muffin est extrêmement gourmand et très très chocolat. Très moelleux et une texture légère, on apprécie tout particulièrement les morceaux de chocolat entiers qui renforce le goût chocolat ! Mmhh, c’est juste délicieux !!
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Posté le 6 juin 2013 dans C'est facile !, Chocolat, Muffins, cupcakes et biscuits par Malou.


Muffin tout chocolat, comme au Starbucks (et même meilleur !)
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Muffins au lindor chocolat noir et blanc


Voici un muffin tout simple mais tellement bon ! Pas besoin de nappage ou de glaçage, le lindor qui le fourre suffit amplement. J’avais encore des restes de lindor chocolat noir et chocolat blanc, ces délicieux chocolats lind ronds, très fondants à l’intérier et je voulais tester dans un muffin. C’est juste délicieux et se marrie très bien avec la pâte à muffin.
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Posté le 3 juin 2013 dans C'est facile !, Chocolat, Muffins, cupcakes et biscuits par Malou.


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Fête des mères : cupcakes chocolat-framboise, la gourmandise spéciale maman !


La fête des mères approchant, je me suis mise à réfléchir à comment faire plaisir aux mamans avec de bonnes pâtisseries ! Pour cette année, je me suis concentrée sur la framboise ! Je trouve que c’est un fruit gourmand, de saison et qui se marie très bien avec le chocolat !

Ma première recette sera donc un cupcake : gourmand et qui donne envie ! Le cupcake est au chocolat, recouvert d’un coulis à la framboise et d’un topping chocolat-mascarpone ! De quoi saliver d’avance ! Malgré tout, les cupcakes ne sont pas trop grands, les mamans sont gourmandes mais ne veulent pas prendre 3kg pour autant !
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Posté le 23 mai 2013 dans Cadeaux gourmands, Chocolat, Muffins, cupcakes et biscuits, Occasions particulières par Malou.


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Kit à offrir : cookies tout prêt


Vous cherchez un cadeau sympa à offrir, original et le tout sans vous ruinez ? Voici une super idée, simple à préparer et qui nécessite peu de moyen ! Un cadeau gourmand, ça fait toujours plaisir, surtout quand on a pas besoin de grand chose pour le préparer.

Je vous propose aujourd’hui un kit à cookies à préparer vous même ! Quasiment tous les ingrédients sont là, la personne n’aura plus qu’à ajouter un peu de beurre mou et un oeuf. Rien de plus simple ! Je me suis basée sur ma recette de cookies américaine que l’on peut trouver ici.
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Posté le 1 mai 2013 dans C'est facile !, Cadeaux gourmands, Chocolat, Muffins, cupcakes et biscuits par Malou.


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Cookies moelleux à la banane (ronde interblog #37)


Une belle découverte ! Ces cookies moelleux à la banane et aux noisettes avec une pointe de nutella sont juste une tuerie ! Leur particularité : une texture hors du commun, très moelleuse avec un croquant sur les bords. Et puis le goût est juste délicieux.
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Posté le 28 avril 2013 dans C'est facile !, Chocolat, Muffins, cupcakes et biscuits par Malou.


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Muffins moelleux tout coco (à la noix de coco et coeur fondant de coco)


Voici une de mes créations à la noix de coco, spécialement pensée pour mon mari, fan de noix de coco. J’ai adapté la recette de muffins super moelleux aux pépites de chocolat, mais version coco. J’ai aussi ajouté un coeur fondant à la coco et au lait concentré. Résultat : un mari ravi, des muffins très moelleux, très coco. Ils sont encore plus moelleux le lendemain.
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Posté le 21 février 2013 dans C'est facile !, Muffins, cupcakes et biscuits par Malou.


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Muffins super moelleux aux pépites ou copeaux de chocolat


Je cherchais une recette rapide et extra moelleuse de muffins, et je suis tombée sur cette recette sur le blog Clem’s cooking. Ces muffins correspondaient à ce que je voulais et j’avais tout ce qu’il faut pour les faire alors je m’y suis attelée. Résultat : muffins ultra moelleux où le chocolat blanc est bien dosé (il n’est pas le goût dominant). Mon mari a validé donc recette à refaire ! 😉
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Posté le 16 février 2013 dans C'est facile !, Chocolat, Muffins, cupcakes et biscuits par Malou.


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Madeleines… tellement bonnes que même ceux qui n’aiment pas adoreront !!


Comme le dit le titre, voici la recette de madeleine qui convertira même les plus rétissants !! La preuve : j’ai adoré alors qu’en général je trouve toujours les madeleines du commerce trop sèches, pas vraiment à mon goût. C’est une recette tirée du magazine Elle à table.
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Posté le 8 février 2013 dans C'est facile !, Muffins, cupcakes et biscuits par Malou.


Madeleines… tellement bonnes que même ceux qui n’aiment pas adoreront !!
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Fondant à la noisette (ronde interblogs #34)


Ce mois-ci, j’ai commencé à participer à la ronde interblogs. Le principe est vraiment sympa, une personne tirée au sort pioche dans mon blog une recette et moi je pioche chez quelqu’un d’autre et ainsi de suite pour tous les participants. Les recettes sont ensuite publiées sur les blogs. Très chouette ! On découvre de beaux blogs et de nouvelles recettes.

Pour ma part, j’ai dû choisir une recette sur le blog de la pâtisserie de Caro, un blog bien sympa avec pleins de belles recettes. J’ai choisi de faire des fondants à la noisette. C’est bon, fondant, chocolaté et en petit format, ça se mange très bien. Et en plus c’est simple et rapide. Par contre, c’est un peu costaud quand même donc je conseille vraiment le format mini ! =)
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Posté le 27 janvier 2013 dans C'est facile !, Muffins, cupcakes et biscuits par Malou.


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Dans la catégorie biscuits de noël (Bredele), je demande les kanel bredele (les biscuits à la cannelle)


Je continue mon partage des bredele, ces petits gâteaux de noël traditionnels d’Alsace. Aujourd’hui, j’ai confectionné des kanel bredele, des biscuits à la cannelle.

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Posté le 13 décembre 2012 dans C'est facile !, Cuisine Alsacienne, Muffins, cupcakes et biscuits, Occasions particulières, Pâtisseries du monde par Malou.


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