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Les cake pops, les petites bouchées qui font sensations !

Si vous aimez fureter sur le net et voir ce qu’il se fait de neuf niveau pâtisserie, vous êtes sûrement déjà tombés sur les cake pops. C’est le nouveau phénomène venu des Etats-Unis. Cela fait maintenant longtemps que je voulais tester cette recette et c’est chose faite. Je ne suis pas du tout déçue du résultat : c’est bon, et vraiment beau. J’ai fait un enrobage plutôt classique, au chocolat noir et petites décorations, mais c’est incroyable tout ce qu’on peut créer comme cake pops.
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Les Cookie Monsters

Je cherchais une recette qui en jette pour les enfants et je suis tombée sur la recette de cupcakes des cookie monsters. Ces petits bonhommes bleus m’ont tout de suite plu.

L’effet est garanti : petits comme grands ont apprécié la recette. Par contre, il faut se prévoir du temps pour tout confectionner maison. Certains préféreront gagner du temps et acheter les cookies tout fait, les yeux… mais j’ai tenu à tout faire maison.

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Minis cakes à la confiture de cerise (recette de base de la pâte à muffins)

Voici une recette légère que j’affectionne tout particulièrement. En fait, je fais ces petits gâteaux à partir de la pâte que j’utilise pour faire mes muffins fourrés au nutella. Elle contient un yaourt nature, ce qui lui donne un bon goût et qui l’a rend moelleuse sans être lourde. Elle se décline pour tout type de muffins ou petits gâteaux.

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Les cookies aux pépites de chocolats

 Un incontournable, et pourtant, c’est pas toujours évident de trouver LA bonne recette, celle qui donne des cookies croustillants et moelleux à la fois. Je vous partage donc la mienne, qui vient tout droit des Etats-Unis, d’un livre intitulé « Indulgence Cookies », de Christabel Martin, un super cadeau de mariage d’une amie américaine (merci Vanessa 😉 ).

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La glace au yaourt (frozen yogurt recipe)

L’an dernier, j’ai fait l’acquisition d’une sorbetière, la Magimix. Avec le retour du soleil, je me suis dit que c’était l’occasion de la ressortir. C’est chose faite, avec cette glace au yaourt faite hier. La recette est toute simple, le résultat délicieux, surtout que l’on trouve très rarement voire pas du tout ce goût là en grande surface.

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Les quenelles de pommes de terre (Grumbeere Knepfle)

Voici une recette typiquement alsacienne qui se décline sous bien des manières. Etant alsacienne d’origine, j’ai eu la chance d’être depuis toute petite au bénéfice de la bonne cuisine alsacienne (vive la cuisine des mamies et de maman). Et je peux vous assurer qu’elle vaut le détour.