Compote de pommes facile (thermomix ou sans)


J’aime beaucoup les pommes, sous toutes les formes. Voici un grand classique, la compote, qui peut à la fois se manger nature, ou servir à fourrer des chaussons aux pommes, une galette des rois (de saison) ou encore une tarte ou autre.
Lire la suite…

Posté le 3 février 2014 dans C'est facile !, Glaces, crèmes, yaourts, Thermomix par Malou.


Notez ce post

Cupcake chocolat à la crème mascarpone et chantilly


Voici un petit cupcake qui ravira tous les amateurs de chocolat et de chantilly ! Avec un visuel plutôt sympa, un peu comme une glace, ce cupcake est délicieux sans être non plus trop copieux.
Lire la suite…

Posté le 27 janvier 2014 dans C'est facile !, Chocolat, Muffins, cupcakes et biscuits, Pâtisseries du monde par Malou.


Cupcake chocolat à la crème mascarpone et chantilly
4.3 (85%) 4 vote[s]

Cheesecake cupcakes à la myrtille, une gourmandise à petites doses !


Il me restait quelques myrtilles au congélateur et je cherchais une nouvelle recette pour les utiliser. Puis, en cherchant des idées de recettes de cupcakes sur les sites américains, je suis tombée sur des blueberries cheesecake cupcake, des cupcakes comme un cheesecake à la myrtilles. Autant dire que j’en avais tout de suite l’eau à la bouche.
Lire la suite…

Posté le 23 janvier 2014 dans C'est facile !, Gâteaux et compagnies, Muffins, cupcakes et biscuits, Pâtisseries du monde par Malou.


Notez ce post

Cupcake Hit-Hat (cupcake chocolat meringué)


Voici des cupcakes originaux qui feront leur petit effet à coup sûr ! Les cupcakes Hit Hat, qu’on a pu voir et revoir il y a quelques temps sur la blogosphère ont tout pour plaire ! Pour les amateurs de têtes de nègres ou plutot de boules choco que l’on trouve sur les marchés, cette recette est pour vous (petit clin d’oeil à ma soeur qui aime trop ça ;)) ! Mais que sont donc les cupcakes hit hat ?
Lire la suite…

Posté le 21 janvier 2014 dans C'est facile !, Chocolat, Muffins, cupcakes et biscuits, Pâtisseries du monde par Malou.


Cupcake Hit-Hat (cupcake chocolat meringué)
4 (80%) 4 vote[s]

Le Pithivier : la galette à la crème d’amande festonnée (CAP)


Cette année, je m’y prend un peu tard pour la galette ! Je suis pas une grande fan de la galette des rois, mais mon mari aime ça donc j’en fait toujours au moins une. C’est aussi au programme du CAP même si c’est jamais encore sorti à l’examen, raison de plus pour m’y remettre.
Lire la suite…

Posté le 20 janvier 2014 dans C'est facile !, CAP pâtisserie, Gâteaux et compagnies, Occasions particulières par Malou.


Notez ce post

Palmiers maison (façon gros palmito)


Je suis en pleine révision « pâte feuilletée » en ce moment, l’occasion pour moi de tester des recettes encore jamais réalisées, comme les palmiers. J’ai toujours beaucoup aimé ça, le croustillant de la pâte feuilletée bien sucrée, c’est tout simple mais si bon !
Lire la suite…

Posté le 16 janvier 2014 dans C'est facile !, CAP pâtisserie, Gâteaux et compagnies, Muffins, cupcakes et biscuits par Malou.


Notez ce post

Mug cake banane façon banana bread (micro-onde)


Dernièrement, j’avais testé une recette de mug cake au chocolat, et depuis, c’est un des articles les plus vus sur le blog ! Moi qui pensais que la mode était passée ! J’ai donc décidé de vous proposer d’autres recettes comme ce mug cake à la banane, façon banana bread.
Lire la suite…

Posté le 14 janvier 2014 dans C'est facile !, Chocolat, Gâteaux et compagnies, Pâtisser autrement par Malou.


Notez ce post

Cupcake aux myrtilles et citron (Georgetown Cupcake recipe)


Voici une nouvelle recette des soeurs de Georgetown Cupcake ! J’avoue que c’est une de mes préférées jusqu’à présent ! Pas trop sucré, la myrtille se marie parfaitement avec le citron, qui apporte du peps. Le cupcake est super moelleux, accentué par la présence des myrtilles. Bon si j’étais puriste, j’aurai dû l’appeller muffin. Mais normalement, il y a un glaçage au sucre et au citron, donc c’est bien un cupcake, même si je ne l’ai pas mis sur la photo. Toujours la même base des cupcakes à la vanille utilisée ici avec des myrtilles et du jus de citron. Délicieux !
Lire la suite…

Posté le 13 janvier 2014 dans C'est facile !, Muffins, cupcakes et biscuits, Pâtisseries du monde, Recettes de chef par Malou.


Notez ce post

Cupcake au sirop d’érable et pépites de chocolat (Georgetown Cupcake recipe)


Je continue dans ma bonne lancée des cupcakes, suivant les recettes de la Georgetown Cupcake boutique. J’avais envie de tester cette recette à base de sirop d’érable et aux pépites de chocolat. Je les ai préparé en même temps que la fournée à la vanille, du coup, pour éviter de faire de glaçage différent, j’ai fait une cream cheese au chocolat (la recette originale est en fait une ganache montée).
Lire la suite…

Posté le 10 janvier 2014 dans C'est facile !, Chocolat, Muffins, cupcakes et biscuits, Pâtisseries du monde, Recettes de chef par Malou.


Notez ce post

Cupcake à la vanille (Georgetown Cupcake recipe)


Tout d’abord bonne année à tous et surtout bonne santé ! Je reviens après un petit break de deux semaines. Ca fait du bien d’avoir un temps off pour profiter de la famille. J’ai fait quelques bûches et autres gâteaux pour les fêtes mais que je n’ai pas pris en photo. Enfin, c’est pas bien grave, j’ai pleins de bonnes choses encore à vous partager pour cette nouvelle année.

Ce mois-ci, je vous propose un thème Cupcakes et muffins ! Lire la suite…

Posté le 6 janvier 2014 dans C'est facile !, Muffins, cupcakes et biscuits, Pâtisseries du monde, Recettes de chef par Malou.


Notez ce post


Recherche


Newsletter