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Macarons à la cerise
Ca faisait quelques temps que je n’avais plus posté une recette de macaron. J’avais depuis longtemps cette recette de macaron à la cerise dans mes favoris (la looongue liste de recettes à tester), c’était donc le moment de m’y mettre. Surtout que ce coup-ci j’ai dû persévérer. (Pour info, j’avais réalisé cette recette cette hiver.)
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Mini cakes fondants au fromage blanc (cakes en folie #3)
Voici une recette que j’avais repéré depuis un certain temps chez une copinaute, Flo, du blog Pour des repas qui changent. Encore un beau blog à découvrir et à partager !! Les recettes sont accessibles tout en étant délicieuses !
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Crumble bars à la confiture des baies de la forêt (partenaire l’Epicurien)
Après une longue absence, je vous propose une recette toute simple et très gourmande : des crumbles bars à la confiture des baies de la forêt. J’ai réalisé cette recette pour mon nouveau partenaire L’Epicurien, qui propose tout une gamme de confiture et d’autres préparations salés, le tout préparé de manière artisanale. J’ai donc eu l’occasion de travailler cette confiture des baies de la forêt, mélange de myrtilles, mûres et framboises et je peux vous dire qu’elle est juste délicieuse !
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Macarons à la framboise
Voici un macaron que j’avais depuis longtemps envie de tester ! J’aime beaucoup les fruits rouges en général, et j’étais déjà tombé sur la recette qui me convenait (la cuisine de Bernard, pas de surprise), il fallait juste que je m’y mette. Les macarons, c’est un cadeau in pour Noël ! Déjà ça en jette, mais en plus, c’est plus original qu’une boîte de chocolat, même si ça fait toujours bien plaisir, surtout quand c’est des ferrero rochers (je tente le coup, peut-être qu’on m’en offrira du coup ! ;)).
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Macarons à la mirabelle
Voici un macaron qui fleure bon l’été, surtout en cette période hivernale ! La mirabelle, j’aime trop ça ! J’en avais utilisé pour faire de la confiture, délicieuse d’ailleurs. Et je me suis dis que ça ira bien dans un macaron ! Et effectivement, ça se marie très bien ! 1.2 / 5 ( 5 votes )
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Cadeau gourmand #1 : Confiture de pomme à la cannelle
J’aime beaucoup la pomme. La saison est fini mais la pomme se conserve un peu, bien entreposé. Mon père m’en a donné un gros seau plein, donc après la compote, les gâteaux, j’avais envie de tester quelque chose de nouveau.
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Le banana curd ou crème/confiture de banane, trop trop bon !
J’ai découvert depuis maintenant un certain temps les curds et j’aime vraiment beaucoup ça ! Mais comment décrire ce que c’est vraiment ? Pas vraiment une confiture, on ne cuit pas les fruits longtemps et puis c’est bien moins sucré, ni vraiment une crème bien que la texture s’en rapproche, je dirai plutôt une crème pâtissière aux fruits.
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La confiture à la mirabelle (avec ou sans thermomix)
Voici une confiture que je ne pensais pas réaliser cette année ! Déjà, pour moi, les mirabelles sont plutôt rares ! On en a toujours eu peu sur nos arbres fruitiers donc on les consomme plutôt en tarte ou nature. Mais cette année, j’ai été bénie, non seulement, on en a cueillit pas mal chez mes parents mais en plus mon voisin m’a encore permis d’en cueillir chez lui et m’en a donné en plus tout un cachot, pour le plus grand plaisir de mes amis à l’église !
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Les pim’s maison aux fruits rouges : délicieusement gourmands !
Comme pas mal de personnes, j’aime beaucoup les pim’s, ces petits gâteaux composés d’une génoise et de marmelade recouverte d’une couche de chocolat croquants. Les pim’s sont généralement à l’orange mais ces dernières années, de nombreux autres goûts sont apparu : framboises, poires…
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La confiture ou gelée de groseilles et framboises
Ma quête des confitures continue ! J’aime beaucoup faire des mélanges de saison et celle-ci ne sera pas l’exception. Après la confiture fraise-rhubarbe, et la confiture fraise-abricot, voici la confiture framboise-groseille. Ma grand-mère a l’habitude de préparer cette confiture et elle a toujours fait partie de mes confitures préférées, après la confiture de mûre, la meilleure de toutes ! J’avais en plus tout un grand récipient rempli de groseilles et des framboises surgelées je me suis donc attelée à la tâche.
