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Roses des sables, super faciles et tellement bons !!

Voici une recette toute simple mais vraiment bonnes ! Les roses des sables sont en fait des corn flakes enrobés de chocolat. C’est très croustillant et bien chocolaté ! Ça se mange comme un rien ! Sans même s’en rendre compte, la boîte est déjà vide !
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THE brownie, le meilleur de tous !

En préparant mes articles pour mon dossier spécial chocolat (ici et ici), je me suis rendue compte que je n’avais encore aucune recette de brownies sur le blog ! Voici de quoi enfin rectifier cette oubli et vous ne serez pas déçu !!

Cette recette de brownie est juste une tuerie !! Un bon goût de chocolat, le craquant des noix et des amandes, extrèmement moelleux et fondant, bref un délice !! Et tout ça préparé simplement et rapidement. Alors pourquoi s’en priver ?
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Le gâteau magique à la vanille : 1 préparation, 3 textures !

Ces derniers temps, je suis plusieurs fois tombée sur cette recette en me baladant sur des blogs ou des forums. J’avoue qu’elle m’a tout de suite plu ! Non seulement, ça a l’air extrêmement gourmand, avec ses trois couches, mais en plus c’est surprenant et facile à faire.
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La tarte au chocolat, c’est fort en chocolat !

Voici une première pour moi ! Je n’avais jamais fait de tarte au chocolat et je n’en ai que très rarement mangé. Mais j’avais envie de tester cette recette de tarte au chocolat testé dans L’encyclopédie du chocolat, sous le nom « tarte extraordinairement chocolat ». Et j’avoue que le nom est bien choisi, parce que le goût du chocolat prédomine. N’empêche, cette tarte était bien bonne ! La ganache au chocolat associée à la pâte sablée, c’est juste trop trop bon !
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La brioche buchty, peu sucrée et très moelleuse

Encore une recette de brioche ! Elle me faisait de l’oeil depuis quelques temps sur le beau blog de C’est ma fournée. Cette recette est vraiment peu sucrée et parfaite à tartiner avec de la confiture ou du nutella. Elle est très moelleuse et filamenteuse, et surtout encore meilleure le lendemain.
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Pâte à crêpe, facile et sans grumeaux !

Qui n’a jamais fait de crêpe de sa vie ? Je crois que la pâte à crêpe est sûrement la pâte la plus utilisée de toutes. En tout cas, celle que le plus de monde a pu tester. Malgré tout, on ne trouve pas toujours la pâte à crêpe qui nous convienne.

Liquide mais pas trop, pas de matière grasse et pourtant délicieuse, aussi bonne avec du salé que du sucré, et surtout sans grumeau, cette pâte à crêpe conviendra à tous. J’utilise cette recette de pâte à crêpe depuis des années. Très facile à retenir et à exécuter, elle ne m’a jamais fait défaut.
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Muffins au lindor chocolat noir et blanc

Voici un muffin tout simple mais tellement bon ! Pas besoin de nappage ou de glaçage, le lindor qui le fourre suffit amplement. J’avais encore des restes de lindor chocolat noir et chocolat blanc, ces délicieux chocolats lind ronds, très fondants à l’intérier et je voulais tester dans un muffin. C’est juste délicieux et se marrie très bien avec la pâte à muffin.
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Profiteroles (ou choux à la crème)

Mmmhh les profiteroles !! Rien que d’y penser, j’en salive ! Fourrés à la crème pâtissière (mes préférés) ou à la crème glacée, recouverts d’un nappage au chocolat, c’est juste délicieux ! Et finalement ça n’a rien de compliqué à faire !
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Brioche tressée moelleuse à souhait

Toujours à partir de la même pâte à brioche, voici la tresse ou la mini-brioche tressée. Il me restait un peu de pâte à brioche après avoir fait les brioches suisses, et j’avais justement vu la nouvelle recette postée sur le blog de La Kuisine de Céline, où elle présente des mini brioches tressées. L’occasion était toute faite pour tester ! Et ben c’est tout simple et on obtient une belle brioche digne de la boulangerie super moelleuse.
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Brioches suisses (brioches fourrées à la crème pâtissière)

Encore ma période boulange ! Eh oui, ça n’arrête plus ! Mais j’aime ça et c’est si bon !! Et surtout, c’est beaucoup facile qu’on ne le pense !

Ici j’ai testé une recette que j’ai souvent vu sur la blogosphère culinaire : les brioches suisses. Ce sont des brioches tout en longueur, fourrées à la crème pâtissière et garni de pépites de chocolat, le tout recouvert d’un sirop en fin de cuisson. Autant dire que c’est juste délicieux !
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