Repas du soir




La quiche ou tarte à l’oignon et Tomme de Savoie


Je cherchais une recette simple pour utiliser la Tomme de Savoie que j’avais acheté. Je voulais autre chose que des pommes de terre bien que j’aime beaucoup manger ça. Je suis tombée plusieurs fois sur cette quiche et elle m’a semblait bien bonne ! Donc me voilà, à vous partager également cette recette de quiche à l’oignon et à la Tomme de Savoie.
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Posté le 16 novembre 2013 dans C'est facile !, Plat, Repas du soir par Malou.


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Salade composée automnale : mâche, lardons, oeuf


Voici une salade composée que l’on retrouve souvent sur nos tables en Alsace à cette saison. D’ailleurs, elle fait même souvent partie des entrées proposées au restaurant. La mâche est une salade d’automne que j’apprécie beaucoup. Son goût est très doux et sa feuille est tendre. J’ai d’ailleurs découvert que la mâche ne contient que peu de calorie, elle est donc idéale pour les régimes. Ne nous en privons pas !
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Posté le 5 novembre 2013 dans C'est facile !, Entrée, Légumes, féculents, salades, Repas du soir par Malou.


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Roulés au fromages (bûchettes fromagères)


Voici une recette qui réchauffent les estomacs pour les soirs de grands froids. Souvent vendus dans le commerce et achetés, on peut tout aussi bien les réaliser maison, sans grande difficulté et à coût réduit. J’avoue qu’au début, je me demandais si c’était pas un peu compliqué, surtout au niveau du façonnage du roulé feuilleté. Mais en fait, c’est vraiment pas sorcier. Et pas besoin de matériel particulier, juste du papier aluminium.
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Posté le 2 novembre 2013 dans Plat, Repas du soir par Malou.


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Brioches perdues, la brioche qu’on aime trouver dans nos assiettes !


Pour clôturer cette thématique boulange du mois d’octobre, je vous propose des recettes pour éviter le gâchis ! Eh oui, même si la brioche est délicieuse, ou le pain très bon, il arrive qu’on ne mange pas tout, et le lendemain ou le surlendemain, la brioche est sèche et plus vraiment appétissante. Voici une recette toute simple, bien connue, qui marche aussi avec du pain un peu sec ou de la brioche sèche, c’est le même principe.
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Posté le 29 octobre 2013 dans Brioches et viennoiseries, C'est facile !, Pâtisser autrement, Repas du soir, Trucs et astuces par Malou.


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Clafoutis aux courgettes, un repas léger sans complexe !


Voici une recette que j’ai testé dernièrement. Mes plans de courgettes arrivent à leur fin, et j’avoue que mes idées recettes aussi. Avec toutes les courgettes qu’on a eu cette année, je commence un peu à saturer, donc il me fallait du changement. J’ai aussi toujours du mal à trouver des recettes légères, et là, j’ai pu combiner les deux.
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Posté le 21 octobre 2013 dans C'est facile !, Légumes, féculents, salades, Repas du soir par Malou.


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Soupe de courgette et kiri au thermomix


Voici une soupe qui est super facile à réaliser et est pleine de saveur ! J’ai vraiment été surprise par le goût de cette soupe. Elle est vraiment délicieuse ! Je suis pas une fana de soupe, j’aime bien avoir quelque chose à mâcher, je reste toujours sur ma faim avec des soupes mais j’avoue que j’ai beaucoup appréciée celle-ci.
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Posté le 9 octobre 2013 dans C'est facile !, Repas du soir, Soupes, veloutés, Thermomix par Malou.


Soupe de courgette et kiri au thermomix
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Risotto au chorizo façon Cyril Lignac


Il me restait encore du chorizo à la maison et j’avais envie de tester quelque chose de nouveau avec. En cherchant un peu, je suis tomber sur une recette de Cyril Lignac à base de coquillette. Puis je suis tombée sur cette variante sur le blog Les délices de Letiss, que j’aime beaucoup et ça m’a tout de suite plu ! J’aime beaucoup les risottos, ce crémeux et là, la photo me donnait trop envie !
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Posté le 5 octobre 2013 dans C'est facile !, Légumes, féculents, salades, Plat, Recettes de chef, Repas du soir, Viandes par Malou.


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Galettes de courgettes, surprenante de goût !


Voici une recette que l’on retrouve sur beaucoup de blogs ! Chacun a sa recette, sa manière de faire ! Je voulais testé depuis longtemps, histoire de faire quelque chose de nouveau avec mes courgettes du potager. J’en ai donc choisi une, celle du blog Péchés mignons, à la fois très simple et super goûtu.
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Posté le 28 septembre 2013 dans C'est facile !, Croquettes et boulettes, Légumes, féculents, salades, Repas du soir par Malou.


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Linguine au saumon fumé, crémeux et goûtu !


Chez nous, on ne mange pas souvent du poisson ! Je sais, c’est pas bien, mais bon, c’est comme ça ! De temps en temps quand même, je fais des pâtes au saumon fumé, c’est simple et rapide, et surtout c’est bon !
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Posté le 24 septembre 2013 dans C'est facile !, Cuisine du monde, Légumes, féculents, salades, Plat, Repas du soir par Malou.


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Le wok au poulet et crème de coco, la douceur à l’asiatique !


Voici une recette au wok que j’aime bien faire de temps en temps. C’est facile à faire, ne demande pas trop de temps et c’est vraiment bon ! 

J’aime beaucoup la douceur de ce plat, apporté par la crème de coco. Elle se marie parfaitement avec le poulet. J’utilise des fois du riz basmati pour encore plus de saveurs, c’est le top ! C’est vraiment un repas complet, avec le poulet pour les protéines, et le choux chinois ainsi que les germes de soja niveau légumes.
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Posté le 11 septembre 2013 dans C'est facile !, Cuisine du monde, Légumes, féculents, salades, Plat, Repas du soir, Viandes par Malou.


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