Chocolat
Le chocolat dans tous ses états
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Biscuits sandwich comme une tarte chocolat coco
J’ai récemment eu la chance de recevoir un super moule en silicone et un poussoir en forme de mouton de mon nouveau partenaire : Pure Cake ! En deux mot, Pure Cake est une boutique en ligne de pâtisserie. Mais ce qui fait qu’elle se démarque des autres c’est que Pure Cake ne propose que des produits de qualité, sains (sans matériaux nocifs pour la santé et c’est important, les moules en silicone par exemple sont 100% platine) et d’origine européenne. 5 / 5 ( 1 vote )
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Pavé au chocolat, LE gâteau fondant au chocolat !
Voici une recette que j’aime beaucoup mais que finalement je n’avais plus fait depuis longtemps. Faut dire qu’entre le blog où toutes les occasions sont bonnes pour tester de nouvelles recettes et le CAP où c’est toujours les mêmes qui tournent, je ne refait plus trop mes anciennes recettes. Toujours étant que cette recette est un peu LA recette de gâteau au chocolat. Non seulement il est fort en chocolat mais surtout ces pavés au chocolat sont super fondants. 3.4 / 5 ( 8 votes )
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Les mandises (apéro dînatoire #5)
Si je vous dit muffins aux pépites de chocolat ultra moelleux et fourré au nutella, vendu en fast-food vous me dites ? Les mandises ! 5 / 5 ( 2 votes )
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Les cookies de Christophe Felder (apéro dînatoire #4)
J’avais depuis quelques temps, une envie de refaire des cookies. Je n’en fais pas souvent, mais j’avais envie de changement. J’ai donc opté pour une recette de notre pâtissier régional et bien reconnu : Christophe Felder. Sur son site, il propose une recette de cookies aux morceaux de chocolat que j’ai agrémenté de quelques noisettes concassées.
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Les financiers tigrés (apéro dînatoire #2)
Ces derniers temps, avec tous mes entraînements CAP, j’accumule une quantité astronomique de blancs d’oeufs ! J’ai déjà un tiroir de mon congélo à moitié rempli de blancs d’oeufs, et je voulais encore me débarrasser de blancs qui traînaient dans mon frigo depuis quelques jours. Et je me suis souvenu d’une recette qui avait attiré mon attention dernièrement : les tigrés.
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Bouchées Chocoday à la Christophe Felder (Saint-Valentin)
Voici une recette que je voulais testé depuis quelques temps : la barre chocoday de Christophe Felder, dont la recette a été publiée dans le magazine Fou de pâtisserie n°1. Ca tombait bien, car en même temps, je cherchais une recette chocolatée extrêmement gourmande pour la Saint-Valentin, alors pourquoi ne pas faire d’une pierre deux coups ?
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Tarte à la banane et pépites de chocolat
Voici une tarte un peu originale, encore un bon moyen d’utiliser les fruits restants, en l’occurrence deux bananes, de manière rapide et délicieuse. Je n’avais jamais encore testée la banane sous forme de tarte et je dois dire que c’est vraiment bon. J’ai ajouté des pépites de chocolat, pour plus de goût et de fondant et c’était délicieux.
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Cupcake chocolat à la crème mascarpone et chantilly
Voici un petit cupcake qui ravira tous les amateurs de chocolat et de chantilly ! Avec un visuel plutôt sympa, un peu comme une glace, ce cupcake est délicieux sans être non plus trop copieux. 4.2 / 5 ( 5 votes )
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Cupcake Hit-Hat (cupcake chocolat meringué)
Voici des cupcakes originaux qui feront leur petit effet à coup sûr ! Les cupcakes Hit Hat, qu’on a pu voir et revoir il y a quelques temps sur la blogosphère ont tout pour plaire ! Pour les amateurs de têtes de nègres ou plutot de boules choco que l’on trouve sur les marchés, cette recette est pour vous (petit clin d’oeil à ma soeur qui aime trop ça ;)) ! Mais que sont donc les cupcakes hit hat ? 4 / 5 ( 5 votes )
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Mug cake banane façon banana bread (micro-onde)
Dernièrement, j’avais testé une recette de mug cake au chocolat, et depuis, c’est un des articles les plus vus sur le blog ! Moi qui pensais que la mode était passée ! J’ai donc décidé de vous proposer d’autres recettes comme ce mug cake à la banane, façon banana bread.
