Velouté de légumes d’été au thermomix


Les premiers froids se font déjà sentir, l’été est définitivement derrière nous ! Avec ça, les rhumes et autres tracas de saisons pointent leur nez. Le moment de préparer à nouveau des soupes est arrivé !
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Posté le 30 septembre 2014 dans C'est facile !, Entrée, Légumes, féculents, salades, Repas du soir, Soupes, veloutés, Thermomix par Malou.


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Quiche au thon très savoureuse !


Eh oui ! Très savoureuse, rien que cela ! 😉 Tout simplement parce que lorsque j’ai réalisé cette recette avec les restes du frigo, sans recette, un peu à l’arrach, je ne savais pas trop à quoi m’attendre ! Le thon, ça peut parfois devenir un peu écœurant si y’en a trop, ou le goût ne pouvais tout simplement pas être au rendez-vous ! Mais après 30 minutes de cuisson, le verdict est tombé : juste délicieux !! Vraiment !
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Posté le 26 septembre 2014 dans C'est facile !, Plat, Repas du soir par Malou.


Quiche au thon très savoureuse !
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Pain bretzel (Gros pain façon bretzel/malicette/mauricette)


J’avais déjà partagé avec vous une recette de bretzels, spécialité alsacienne, ainsi que les malicettes/mauricettes, ces petits pains fait de la même pâte que les bretzels, très appréciés à l’apéro. Ici, c’est un nouveau test !
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Posté le 23 septembre 2014 dans Cuisine Alsacienne, Cuisine du monde, Pains par Malou.


Pain bretzel (Gros pain façon bretzel/malicette/mauricette)
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Gaufres de pomme de terre et emmental


Voici une version salée et original des gaufres, une bonne idée de repas du soir qui change un peu les habitudes : les gaufres au pomme de terre et à l’emmental. J’avais repéré cette recette il y a quelques temps et je l’avais gardé sous le coude pour un soir où je ne saurais pas cuisiné. J’avais encore des pommes de terre de ma belle-mère à utiliser, c’était donc le moment de tester cette fameuse recette.
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Posté le 11 septembre 2014 dans C'est facile !, Croquettes et boulettes, Légumes, féculents, salades, Repas du soir par Malou.


Gaufres de pomme de terre et emmental
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Hachis parmentier facile


Voici une recette toute simple mais qui plaira certainement à toute la famille : le hachis parmentier ! Pour moi, c’est vraiment le repas masculin par excellence : pomme-de-terre et viande en grande quantité ! lol Florence Foresti avait déjà tout compris ! ^^
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Posté le 4 septembre 2014 dans C'est facile !, Plat, Viandes par Malou.


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Gougères à l’emmental


Voici une petite recette apéritive toute simple et qui saura satisfaire vos convives : les gougères au fromage ! Ces petites bouchées apéritives sont à la fois croustillantes et fondantes, avec un bon goût d’emmental. Et surtout, c’est super simple à réaliser, puisque c’est tout simplement une pâte à choux au fromage.
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Posté le 3 septembre 2014 dans Apéro, C'est facile ! par Malou.


Gougères à l’emmental
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Mousse de foie de volaille au Porto


Voici une recette toute simple mais ô combien délicieuse ! J’aime bien le pâté, la mousse de foie et encore mieux : le foie gras ! Mais je les réalise rarement moi-même. C’est la deuxième fois que je fais cette recette et à chaque fois, je ne le regrette pas, c’est juste trop bon !
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Posté le 25 août 2014 dans Apéro, C'est facile !, Cadeaux gourmands, Viandes par Malou.


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Moussaka grecque à la viande de boeuf


Depuis peu, j’ai de belles aubergines qui poussent dans mon potager. J’en ai mangé que très peu avant cela, même jamais acheté, c’est pas un légume que j’ai l’habitude de cuisiner. Par contre, j’ai déjà eu l’occasion de manger de la moussaka et j’avais beaucoup aimé ça. C’était donc l’occasion de faire de la moussaka maison. Et je n’ai pas été déçu !!

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Posté le 21 août 2014 dans Cuisine du monde, Légumes, féculents, salades, Plat, Viandes par Malou.


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Sauce pizza (thermomix)


Voici une sauce pizza que j’avais réalisée l’an dernier (eh oui, des fois j’ai des articles qui traînent sur le blog lonnnngtemps mais finalement, ils trouvent toujours une place). J’avais utilisé des tomates du jardin mais on peut très bien utiliser une boîte de tomates pelées. Je déconseille quand même d’utiliser des tomates du commerce (appart ceux de maraîcher) parce que le goût est quasi inexistant.

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Posté le 4 août 2014 dans C'est facile !, Cuisine du monde, Dips et sauces, Légumes, féculents, salades, Thermomix par Malou.


Sauce pizza (thermomix)
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Petit pain brioché, l’allié du petit-déjeuner !


Marre des céréales chaque matin ? Alors cette recette de pain brioché est pour vous ! Moelleux, réconfortant et simple à réaliser, ce petit pain brioché a tout pour plaire !
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Posté le 7 juillet 2014 dans Brioches et viennoiseries, C'est facile !, C'est facile !, Pains, Thermomix par Malou.


Petit pain brioché, l’allié du petit-déjeuner !
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