Sucré
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La confiture à la mirabelle (avec ou sans thermomix)
Voici une confiture que je ne pensais pas réaliser cette année ! Déjà, pour moi, les mirabelles sont plutôt rares ! On en a toujours eu peu sur nos arbres fruitiers donc on les consomme plutôt en tarte ou nature. Mais cette année, j’ai été bénie, non seulement, on en a cueillit pas mal chez mes parents mais en plus mon voisin m’a encore permis d’en cueillir chez lui et m’en a donné en plus tout un cachot, pour le plus grand plaisir de mes amis à l’église !
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Le millionaire shortbread ou le twix maison (caramel shortbread)
Voici encore une recette que j’ai croisé plusieurs fois sur les blogs : le millionaire shrotbread. On dirait comme un gros twix maison, tellement tentant que c’est vraiment, vraiment dur d’y résister !
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La tarte à la mirabelle, une de mes préférées !
J’aime trop la saison des mirabelles, parce que j’aime trop la tarte à la mirabelle. Je crois que je l’apprécie d’autant plus qu’on trouve souvent peu de fruits accrochés à l’arbre. Cette année encore, j’ai été gâté. En allant chez mes parents, j’ai pu en cueillir pas mal avec mon père. En rentrant, j’ai pu me préparer une bonne tarte et même congeler quelques mirabelles, en vue d’autres bonnes tartes une fois la saison passée.
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Pâte à pizza rapide (thermomix), moelleuse et croustillante !
J’avais déjà une super recette de pâte à pizza mais comme je ne peux pour l’instant pas vous la partager, je vous en propose une autre, préparée au thermomix : la pâte à pizza rapide. J’avais déjà eu l’occasion de la goûter chez mes parents, ma mère la tenant d’un ancien livre de recette thermomix. 2.1 / 5 ( 9 votes )
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Comment utiliser les coques de macarons ratées : rochers aux amandes !
Les macarons, c’est loin d’être une science parfaite ! Même quand on a LA recette, qu’on maîtrise son sujet, on est toujours susceptible de râler son coup. Humidité, macaronnage, four, un détail peut changer la donne. Mais j’avoue que c’est aussi ce qui me plaît avec les macarons ! On est d’autant plus content quand ça marche !
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Gâteau au chocolat/nutella et fromage blanc, la fraîcheur et le fondant au rendez-vous !
Dernièrement, il me restait du chocolat fondu à utilisé ainsi que du fromage blanc dans mon frigo dont la date de péremption approchait. Je me suis donc mis à la recherche d’une recette alliant les deux ingrédients, sans être convaincu que le mélange donne quelque chose de sympa. Au fil de mes recherches sur la blogosphère, je découvre des photos alléchantes de gâteaux au chocolat et fromage blanc, je décide donc de me lancer ! Et pourquoi pas même choisir une recette encore plus gourmande avec du nutella, si déjà !
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Les pim’s maison aux fruits rouges : délicieusement gourmands !
Comme pas mal de personnes, j’aime beaucoup les pim’s, ces petits gâteaux composés d’une génoise et de marmelade recouverte d’une couche de chocolat croquants. Les pim’s sont généralement à l’orange mais ces dernières années, de nombreux autres goûts sont apparu : framboises, poires…
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La tarte aux reines claudes, entre prune et mirabelle !
Voici une tarte bien estivale ! Les reines claudes, ces grosses prunes jaunes, bien rondes, au goût qui se situe entre la prune et la mirabelle sont très juteuses, un peu acidulées et sucrées à la fois. Il faut cependant les cueillir rapidement parce qu’elles sont rapidement la cible des abeilles et autres guêpes.
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Le gâteau roulé girafe à la framboise, la savane sur un plateau !
Me voilà de retour après des vacances vraiment géniales ! Pour mon retour, je vous propose un gâteau qui sort un peu de l’ordinaire et qui est finalement simple à réaliser ! Voici un gâteau que j’avais déjà repéré depuis quelques temps sur des forums de cuisine. J’ai trouvé ça super original et en plus simple réaliser ! Ma mère est fan des giraffes et son anniversaire approchant, je m’étais gardé cette recette sous le coude !
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La glace à la pistache (crème glacée/pistachio ice cream)
Voici une crème glacée que je ne pensais jamais réalisé entièrement par moi-même ! D’abord, je n’aime pas du tout la pistache dans les desserts, ou préparations sucrées, et en plus, mon expérience de pâte à pistache maison a été plutôt catastrophique, même si j’ai finalement réussi à obtenir ma pâte à pistache au final ! Et pourtant, me voilà à vous présenter une glace à la pistache, faite à partir de pâte à pistache maison ! La raison de tout ça ? Mais l’amour bien sûr !! ^^ Mon mari est un grand fan de pistache dans les desserts, et la glace à la pistache fait partie de ses…
