Biscuits sandwich comme une tarte chocolat coco


J’ai récemment eu la chance de recevoir un super moule en silicone et un poussoir en forme de mouton de mon nouveau partenaire : Pure Cake !

En deux mot, Pure Cake est une boutique en ligne de pâtisserie. Mais ce qui fait qu’elle se démarque des autres c’est que Pure Cake ne propose que des produits de qualité, sains (sans matériaux nocifs pour la santé et c’est important, les moules en silicone par exemple sont 100% platine) et d’origine européenne.
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Posté le 13 juin 2014 dans Chocolat, Muffins, cupcakes et biscuits, Pâtisser autrement par Malou.


Biscuits sandwich comme une tarte chocolat coco
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Lunettes au flan, la viennoiserie de mon enfance !


Vous aimez les pains au chocolat, les croissants et les viennoiseries mais vous voudriez tester quelque chose de plus original ? Alors arrêtez-vous là ! Ces lunettes au flan sont faites pour vous !

J’aime beaucoup les viennoiseries et depuis que je sais faire cette fameuse pâte feuilletée levée (LA pâte des viennoiseries), j’en fais régulièrement et je suis toujours à la recherche de nouvelles idées. Puis je me suis rappelée les fameuses lunettes au flan que ma mère nous achetait pour le goûter !
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Posté le 3 mai 2014 dans Brioches et viennoiseries, Cuisine Alsacienne, Pâtisser autrement par Malou.


Lunettes au flan, la viennoiserie de mon enfance !
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Brioche lapin / façonnage lapin pour pâte levée (Pâques)


Voici une idée sympa pour arranger une recette classique à la sauce de Pâques. Ces brioches sont assez simples à réaliser, cela nécessite juste plus de temps pour le façonnage. Et le résultat est vraiment mignon je trouve. C’est une bonne alternative au chocolat, tout en restant dans l’esprit de Pâques ! Et puis, une bonne brioche, c’est toujours délicieux !
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Posté le 16 avril 2014 dans Brioches et viennoiseries, C'est facile !, Occasions particulières, Pâtisser autrement, Trucs et astuces par Malou.


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Le clafoutis aux myrtilles façon Jean Sulpice (pudding myrtilles)


Voici le clafoutis le plus original qu’il m’ait été donné de manger (et de réaliser) : un clafoutis aux myrtilles contenant des restes de brioches. Aussi étonnant dans la recette qu’au goût !

J’aime beaucoup les myrtilles et je voulais une recette originale qui change de la tarte aux myrtilles, qui en passant, est une de mes tartes préférées. Bon j’ai beaucoup de tartes préférées mais celle-ci fait partie de mon top 3 ! 😉 Bref ! Pari gagné puisque pour le coup c’est original. J’avais encore des restes de brioches que j’avais congelée, pour justement ce genre de pâtisserie, c’était donc parfait !
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Posté le 7 avril 2014 dans Brioches et viennoiseries, C'est facile !, Gâteaux et compagnies, Pâtisser autrement, Recettes de chef par Malou.


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Beignets cuits au four, pour des beignets sans complexe !


J’aime beaucoup les beignets ! C’est le genre de pâtisserie qui ne me laisse pas insensible quand je rentre dans une boulangerie ! Rien que l’odeur… Puis, je parle même pas des beignets fourrés à la crème pâtissière !! Mais tout ça, c’est pas bon du tout pour la ligne, donc j’essaie d’éviter de mettre les pieds dans une boulangerie ces derniers temps ! ^^
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Posté le 17 février 2014 dans Brioches et viennoiseries, C'est facile !, Pâtisser autrement par Malou.


Beignets cuits au four, pour des beignets sans complexe !
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Mug cake banane façon banana bread (micro-onde)


Dernièrement, j’avais testé une recette de mug cake au chocolat, et depuis, c’est un des articles les plus vus sur le blog ! Moi qui pensais que la mode était passée ! J’ai donc décidé de vous proposer d’autres recettes comme ce mug cake à la banane, façon banana bread.
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Posté le 14 janvier 2014 dans C'est facile !, Chocolat, Gâteaux et compagnies, Pâtisser autrement par Malou.


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Cadeau gourmand #4 : kit à offrir muffin tout chocolat (ou SOS muffin)


Les fêtes approchent grandement et il est encore temps de trouver les derniers cadeaux de noël. Je vous propose donc un dernier cadeau gourmand pour le mois : le kit à muffin. Rien d’original me direz-vous ! On en a vu passer pleins sur la blogosphère ! Oui mais pas le kit à muffin des délicieux muffins tout chocolat comme au Starbucks ! Ces muffins sont juste un délice chocolaté, très moelleux et fondants avec ces gros morceaux de chocolat ! Et maintenant, vous pourrez les partager et les faire découvrir très facilement. Et voici le muffin en question, plutôt appétissant non ?
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Posté le 23 décembre 2013 dans C'est facile !, Cadeaux gourmands, Chocolat, Occasions particulières, Pâtisser autrement par Malou.


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Cadeau gourmand #3 : kit à offrir mug cake chocolat (ou SOS mug cake)


Après le gros succès du mug cake au chocolat sur le blog, je me suis dit que ce serait une super idée à offrir en kit. En plus, avec un mug, ça fait plaisir !!

Franchement, quand j’ai posté cette recette de mug cake, je n’aurai pas pensé que ça plairait autant. Mais depuis sa parution, cette recette fait partie des plus vues sur le blog. Ce kit vous permettra de faire partager cette engouement autour de vous, tout en faisant plaisir. C’est super simple à réaliser puisque le kit à mug cake ne contient que 3 ingrédients, et franchement super rapide à réaliser. Puis dans un mug, on a vraiment un petit cadeau sympa, à bas prix.
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Posté le 19 décembre 2013 dans C'est facile !, Cadeaux gourmands, Chocolat, Gâteaux et compagnies, Occasions particulières, Pâtisser autrement par Malou.


Cadeau gourmand #3 : kit à offrir mug cake chocolat (ou SOS mug cake)
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Cadeau gourmand #2 : kit à offrir spéculoos maison (ou SOS spéculos)


J’aime beaucoup l’idée de préparer un plateau gourmand pour mes amis. J’essaie toujours d’y ajouter un petit kit de préparation facile d’un dessert, où il ne reste plus qu’à ajouter les ingrédients frais ! Ça plait toujours beaucoup et les gens apprécient parce qu’ils ont un dessert à portée de main qui demande finalement que peu de préparation et d’ingrédients.
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Posté le 12 décembre 2013 dans C'est facile !, Cadeaux gourmands, Muffins, cupcakes et biscuits, Occasions particulières, Pâtisser autrement par Malou.


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Mug cake au chocolat (micro-onde)


Alors là, je n’innove pas ! Cette recette est passée et repassée tellement de fois sur la toile l’année passée que j’accuse plutôt un sérieux retard. Mais des fois, j’aime être à contre-courant ! Donc je teste le mug cake que maintenant.
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Posté le 27 novembre 2013 dans C'est facile !, Chocolat, Gâteaux et compagnies, Pâtisser autrement par Malou.


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