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Cake au citron et pavot
Alors là, je ne fais pas dans l’original ! Ce cake au citron et graine de pavot a fait le tour de la blogosphère ! Et c’est bien pour cela aussi que je me suis laissée tenter !
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Gâteau magique à la myrtille et vanille
Si vous avez aimé le gâteau magique à la vanille, vous allez encore plus apprécier cette version à la myrtille ! Un pur délice ! On retrouve de nouveau les trois couches : flan, crème et génoise, mais cette fois-ci, les myrtilles s’intercalent au niveau de la crème. Non seulement, c’est beau, mais en plus c’est délicieux. 4.2 / 5 ( 5 votes )
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Macarons aux mûres et chocolat blanc
C’est rare que je fasse des garnitures de macarons au chocolat blanc. Je trouve que ça gâche un peu le goût du fruit. Mais je n’avais pas envie non plus de tester ces macarons à la confiture, trop sucrés et moins fondants. Et comme il n’y a que les imbéciles qui ne changent pas d’avis, je me suis laissée tenter par cette recette de macaron mûre et chocolat blanc.
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Gaufres de pomme de terre et emmental
Voici une version salée et original des gaufres, une bonne idée de repas du soir qui change un peu les habitudes : les gaufres au pomme de terre et à l’emmental. J’avais repéré cette recette il y a quelques temps et je l’avais gardé sous le coude pour un soir où je ne saurais pas cuisiné. J’avais encore des pommes de terre de ma belle-mère à utiliser, c’était donc le moment de tester cette fameuse recette. 3.9 / 5 ( 15 votes )
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Crêpes alsaciennes aux cerises // Kersche Kiechle
Alors là, on sort la recette nostalgie ! Voici une recette que je mangeais régulièrement chez mes grands-parents : les kersche kiechle. Juste un délice ! Imaginez une crêpe épaisse, entre gaufre et crêpe, fourrée aux cerises et super fondante au centre et un peu croustillante sur les bords, tout ça dégusté tiède ! Un pur bonheur ! Et en plus c’est super simple ! Avec cette recette, je vous donne ma contribution au concours qui est en cours sur le blog : Les recettes de notre enfance ! 3.8 / 5 ( 36 votes )
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Concours Les recettes de notre enfance
Je vous l’avais annoncé il y a quelques temps, et maintenant c’est officiel : un nouveau concours est lancé sur La Cuisine de Malou ! L’occasion de fêter les deux ans du blog (un peu tardivement) et le lancement du nouveau site ! Et pour le coup, j’ai décidé, avec l’aide de mes partenaires, (merci encore à eux) de récompenser les trois meilleurs, avec des lots supers gourmands et vraiment sympas ! 5 / 5 ( 1 vote )
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Hachis parmentier facile
Voici une recette toute simple mais qui plaira certainement à toute la famille : le hachis parmentier ! Pour moi, c’est vraiment le repas masculin par excellence : pomme-de-terre et viande en grande quantité ! lol Florence Foresti avait déjà tout compris ! ^^ 4 / 5 ( 1 vote )
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Gougères à l’emmental
Voici une petite recette apéritive toute simple et qui saura satisfaire vos convives : les gougères au fromage ! Ces petites bouchées apéritives sont à la fois croustillantes et fondantes, avec un bon goût d’emmental. Et surtout, c’est super simple à réaliser, puisque c’est tout simplement une pâte à choux au fromage. 5 / 5 ( 1 vote )
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Choux surprises en forme de chiffre comme un pain surprise
A l’occasion de l’anniversaire de mon fils (quoi ? moi du retard dans mes publications ? jamais ! ;)), j’ai voulu faire des choux fourrés présentés d’une manière originale. J’ai alors pensé à faire mes choux en forme de chiffre (l’âge que vient d’avoir mon fils) et de fourrer les choux alternativement à la vanille et au café. Au départ, j’avais prévu plus de goût mais prise par le temps, je me suis contentée de deux saveur. L’idée, comme vous l’avez compris, était de faire un gâteau en pâte à choux comme un pain surprise : avec plusieurs sortes de garnitures, les uns accrochés aux autres ! 4 / 5…
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Mousse de foie de volaille au Porto
Voici une recette toute simple mais ô combien délicieuse ! J’aime bien le pâté, la mousse de foie et encore mieux : le foie gras ! Mais je les réalise rarement moi-même. C’est la deuxième fois que je fais cette recette et à chaque fois, je ne le regrette pas, c’est juste trop bon !
